Ontbijtmanden | Fruitmanden | Geschenkmanden | Pralines

Een fondant praline, gevuld met Cointreau likeur in een krokant suikerkorstje.

Wist je dat ?

Kaneel ook een kruid is dat in veel chocoladebereidingen gebruikt wordt.

Kaneel is de binnenlaag van de schors van een struikachtige boom uit de Laurierfamilie. De boom is inheems in Sri Lanka, maar ook Indonesie en China leveren veel kaneel.

Kaneel heeft een heerlijke, pittige, zoete geur en is een van de oudst bekende specerijen. Het werd al vermeld in de Sanskritische teksten en in de bijbel.

Er zijn 2 soorten kaneel: de Ceylonkaneel, een zeer dun aan de randen omgekruld pijpje. Het is lichtbruin en geldt algemeen als de lekkerste maar ook de duurste soort. De Javakaneel, een enkele dikke opgerolde bast, is rrodbruin en minder fijn van smaak.